Spargelcremesuppe

Spargelcremesuppe

3.6 471 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
900 g
Butter
30 g
Zucker
1 TL
weißer Spargel gewaschen, geschält (Schalen aufheben), in Stücken (3 cm)
500 g
Speisestärke
30 g
Worcester-Sauce
¼ TL
Weißwein (optional) trocken
20 g
Zitronensaft
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Salz
1 ½ TL
Eigelb
2
Sahne
200 g
Muskat
1 Prise

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 4 g

Kalorien 840 kJ / 201 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 1.2 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Das Kochbuch 206 Rezepte
Schweiz

Das Kochbuch 206 Rezepte
Deutschland

Das Kochbuch 206 Rezepte
Spanien

Das Kochbuch 206 Rezepte
Österreich

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1 Std.

Zwiebelsuppe

1 Std.

Konfitüre mit Gelierzucker

30 Min

Obatzter

5 Min

Apfel-Kiwi-Konfitüre

30 Min

Joghurt-Dressing

5 Min

Mürbeteig

5 Min

Paprikacremesuppe

20 Min

Zwiebeln, gehackt

5 Min

Senf-Balsamico-Dressing

10 Min

Blumenkohlsuppe

40 Min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 Min