Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym

Name: Łosoś w sosie ziołowo-musztardowym
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 1000 g wody; 1 łyżeczka soli; 250 g ryżu długoziarnistego; 6 dzwonków łososia, świeżych; pieprz czarny, mielony; koperek, świeży; cytryna; woda; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 200 g serka śmietankowego; 20 g mąki pszennej; 2 łyżeczki musztardy; 1 szczypta cukru; 2 łyżki mieszanych ziół, świeżych

4.7 170 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 35 Min

6 porcji

Zutaten

Łosoś

1000 g wody
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
250 g ryżu długoziarnistego
6 dzwonków łososia, świeżych (ok. 150 g szt.)
pieprz czarny, mielony do przyprawienia ryby
koperek, świeży ok. 0,5 pęczka
cytryna pokrojona w plastry

Sos

woda do uzupełnienia naczynia (opcjonalnie)
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM

1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
200 g serka śmietankowego podzielonego na kawałki
20 g mąki pszennej
2 łyżeczki musztardy średnioostrej
1 szczypta cukru
2 łyżki mieszanych ziół, świeżych posiekanych (np. pietruszki, koperku, szczypiorku, bazylii, estragonu)