Baguette

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 45 Min

3 pièces

Zutaten

d'eau (330 g pour la pâte et 100 g d'eau bouillante pour la cuisson)
430 g
de levure boulangère fraîche émiettée
10 g
1 c. à café de levure boulangère sèche, (4 g)
huile végétale pour le saladier
de farine à pain et un peu pour fariner
500 g
de sel
1 ½ c. à café rase

Nährwerte pro 1 pièce

Kalorien 612.5 kcal / 2562.7 kJ

Protein 21.3 g

Fett 3.1 g

Kohlenhydrate 122.2 g

Ballaststoff 4.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Natrium 1190.9 mg

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