Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de trozos de carne, sin nervios ni hueso
- 300 g de mezcla de verduras (p.ej. apio, zanahoria, cebolla, ajo, jitomate), en trozos
- 1 diente de ajo, pelado
- 4 ramitas de hierbas de olor, frescas (p.ej. salvia, romero), sólo las hojas
- 150 g de sal gruesa
- 30 g de vino tinto
- 1 hoja de laurel seca
- 1 clavo de olor
- Nährwerte
- pro 1 receta completa
- Kalorien
- 2754 kJ / 658 kcal
- Protein
- 59 g
- Kohlenhydrate
- 14 g
- Fett
- 38 g
- Ballaststoff
- 7.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mermelada de jitomate
30min
Chiles chipotles dulces
1h
Salsa catsup
1 Std. 15 Min
Salpicón de res
40min
Concentrado de caldo de verdura
50min
Concentrado de caldo de pollo
45min
Salsa de jitomate
40min
Concentrado de caldo de pollo
45min
Mantequilla clarificada
3 Std.
Puré de jitomate básico
35min
Salsa BBQ casera
50min
Pizza con arúgula y tomate seco
50min