Donas de sushi

Name: Donas de sushi
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porciones
Ingredients: 260 g de arroz para sushi; agua; 1200 g de agua; 1 ½ cdita de sal; 200 g de aguacate; 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido; 2 pizcas de pimienta negra molida; 10 g de aceite de ajonjolí; 4 cdas de vinagre de arroz; 100 g de verduras; 100 g de filetes de salmón; 1 cda de ajonjolí tostado; salsa de soya

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 50 Min

Portionen 4 porciones

Zutaten

260 g de arroz para sushi
agua, para enjuagar
1200 g de agua
1 ½ cdita de sal
200 g de aguacate
20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
2 pizcas de pimienta negra molida
10 g de aceite de ajonjolí
4 cdas de vinagre de arroz
100 g de verduras, (rábano, zanahoria, pepino, jengibre encurtido, mango, achicoria), para decorar
100 g de filetes de salmón, en rebanadas finas
1 cda de ajonjolí tostado, para decorar (opcional)
salsa de soya, para servir

Nährwerte: pro 1 porción
Kalorien: 1769.6 kJ / 423 kcal
Protein: 11.7 g
Kohlenhydrate: 60.1 g
Fett: 14.9 g
Gesättigte Fettsäuren: 2.5 g
Ballaststoff: 4.7 g
Natrium: 915.3 mg