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Broccoli Salad with Red Pepper and Pine Nuts (TM5/6 Metric)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g broccoli florets
- 1 red bell pepper (approx. 150 g), cut into pieces
- 1 dessert apple (e.g. Granny Smith or Pink Lady), (approx. 150 g), quartered
-
30
g pine nuts
oder 30 g sunflower seeds - 25 g olive oil
-
15
g fruit vinegar
oder 15 g white balsamic vinegar - 1 tsp honey
- 1 ½ tsp mustard
-
1
tsp salt
oder 1 tsp herb salt - ½ tsp ground black pepper
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 467.7 kJ / 111.8 kcal
- Protein
- 2.6 g
- Kohlenhydrate
- 9.8 g
- Fett
- 7.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.9 g
- Ballaststoff
- 1.5 g
- Natrium
- 416.3 mg
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