Tagliatelle con boletus

Name: Tagliatelle con boletus
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 raciones
Ingredients: 20 g perejil fresco; 1 diente de ajo; 50 g de aceite de oliva virgen extra; 100 g de boletus frescos; 1 ¼ cucharadita de sal; 100 g de champiñones frescos; 1200 g de agua; 300 g de tagliatelle al huevo; 1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

20 g perejil fresco (solo las hojas)
1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de boletus frescos cortados en láminas

30 g de boletus deshidratados, cortados en láminas
1 ¼ cucharadita de sal
100 g de champiñones frescos en láminas
1200 g de agua
300 g de tagliatelle al huevo (pasta seca)
1 - 2 pellizcos de pimienta negra recién molida (al gusto)