Gulasz węgierski z knedlami z bułki
TM6 TM5

Gulasz węgierski z knedlami z bułki

4.5 (3.2K Bewertungen)

Zutaten

Knedle z bułki

  • 220 g wody
  • 20 g świeżych drożdży, pokruszonych
  • 1 biała bułka, czerstwa (ok. 60 g), pokrojona w kostkę (1 x 1 cm)
  • 350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 łyżeczka soli

Gulasz

  • 2 ząbki czosnku
  • 300 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 20 g oleju
  • 500 g mięsa wołowego, gulaszowego, pokrojonego na kawałki (ok. 3 x 3 cm), oczyszczonego
  • 1 łyżeczka cukru
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 250 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 150 g czerwonego wina
  • 300 g wody
  • 2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 1 łyżka majeranku, suszonego
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 szczypta goździków, mielonych
  • 150 g papryki, czerwonej i zielonej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w paski
  • 15 g mąki pszennej

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
3257.7 kJ / 778.6 kcal
Protein
45.8 g
Kohlenhydrate
117.4 g
Fett
14.7 g
Gesättigte Fettsäuren
3.8 g
Ballaststoff
17.4 g
Natrium
1519.2 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte