Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

Cowboy con mantequilla compuesta y puré de papa rústico

4.3 10 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

1 porción

Zutaten

500 g de papas con cáscara y en trozos de 1 cm
100 g de mantequilla con sal
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de leche
1 costilla de res Cowboy (ver tip)
15 g de mostaza Dijon
50 g de queso de cabra fresco
1 cdita de sal fina o al gusto
50 g de queso de cabra fresco cenizo en trozos
20 g de cebollín picado para servir
pimienta recién molida al gusto
chile verde al gusto

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 2786 mg

Protein 156 g

Kalorien 10903 kJ / 2596 kcal

Fett 190 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 90 g

Kohlenhydrate 61 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

EN SU PUNTO 35 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Coctel de camarón estilo Acapulco

1 Std. 10 Min

Mantequilla de ajo y echalote

10 Min

Camarones agridulces Al vacío TM6

1 Std. 15 Min

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2 Std. 15 Min

Camarones al ajillo

25 Min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 Min

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 Min

Camarones en salsa de piña con arroz basmati TM6

1 Std. 20 Min

Filete de res con salsa de vino tinto

1 Std. 30 Min

Papas rostizadas TM6

1 Std. 15 Min

Puré de papa

50 Min

Fetuccini con salsa Alfredo y camarones

1 Std.