Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Tomatitos
- 200 g de queso cremoso
- 200 g de queso roquefort
- 50 g de nata
- 60 g de nueces en mitades troceadas
Tierra de ciruelas
- 40 g de ciruelas pasas sin hueso en cuartos
- 20 g de crackers integrales
- 10 g de mantequilla en trozos
- 1 pellizco de sal
Baño tomatitos
- 8 - 10 gotas de colorante rojo
- 100 g de vino dulce
- 100 g de agua
- 25 g de azúcar
- 8 - 10 g de agar-agar (gelificante vegetal)
-
6
hojas de rúcula pequeñas en trozos
oder 24 hojas de perejil fresco
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Kalorien
- 728 kJ / 174 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Kohlenhydrate
- 4.8 g
- Fett
- 15 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.7 g
- Ballaststoff
- 0.5 g
- Natrium
- 307.3 mg
Alternative Rezepte
Crema en cóctel de sopa castellana
50min
Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos
10 Min
Croqueta de gambón y berberecho en vaso
20 Min
Bombones de oricios
4h 20 min
Jarrete de ternera braseado a baja temperatura con guarnición de verduras
26 Std.
Tarritos de mousse de foie con coulis de frutos rojos y granola
4h 40min
Velouté de carabineros con vino Manzanilla
1 Std.
Sopa dulce de piña y coco con sorbete de manzana, lima y menta
3h 20min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12 godz. 40 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5h 45min
Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco
4h 15min
Boquerones marinados con sorbete de Bloody Mary
4h 30min