Chips de fabada y sus dips

Chips de fabada y sus dips

3.4 5 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 3 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

Fabada

100 g de lacón (desalado y cortado en trozos)
100 g de tocino entreverado curado asturiano
1 - 2 chorizos asturianos (100- 120 g)
1 - 2 morcillas asturianas (100- 120 g)
160 g de judías blancas secas (fabes asturianas) , previamente puestas a remojo un mínimo de 8 horas
1300 - 1400 g de agua

Chips de fabada

2 claras de huevo
30 g de harina
75 g de mantequilla

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 15.7 g

Kalorien 1411 kJ / 338 kcal

Fett 26.6 g

Ballaststoff 1.3 g

Kohlenhydrate 8.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

De tapas 80 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Bricks de patata con yema

2 Std. 20 Min

Pan frito indio (panipuri)

1 Std.

Sal para carnes

5 Min

Boletus con foie en papillote

30 Min

Croquetas de jamón con bechamel rápida

9 Std. 15 Min

Morteruelo

13 Std. 15 Min

Lentejas con foie escabechado

33 Std. 30 Min

Setas en aceite

1 Std. 40 Min

Revuelto de cebolla confitada y morcilla

25 Min

Terrinas de foie trufado

74 Std.

Piernas de cordero con dos rellenos

2 Std. 15 Min

Croquetas de queso cabrales con salsa de membrillo

9 Std. 30 Min