Cordero con manzanas

Cordero con manzanas

4.7 3 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

6 raciones

Zutaten

½ costillar de cordero deshuesado (abierto en una pieza, aprox. 800-1000 g)
2 cucharada de caramelo líquido
2 cucharada de extracto de buey
2 pellizco de pimienta negra recién molida
2 cucharadita de hierbas provenzales secas
30 g de manteca de cerdo
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 - 2 manzanas reineta (peladas y descorazonadas, cortadas en cuartos)
50 g de pasas sin semillas
250 g de cebollitas francesas
1250 - 1500 g de agua (para el vapor)
100 g de vino blanco

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Protein 18.7 g

Kalorien 1549 kJ / 371 kcal

Fett 28.2 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 10.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saborea la Pascua 12 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Conejo con hierbas y cúrcuma

50 Min

Zarzuela de pescados y mariscos

1 Std.

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2 Std. 30 Min

Perdices con salsa de chocolate

3 Std.

Ossobuco a la milanesa

1 Std. 10 Min

Rabo de ternera con salsa de chocolate

27 Std.

Pierna de cordero rellena con puré de patata

3 Std. 15 Min

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

1 Std.

Pollo al vino tinto (Coq au vin)

9 Std.

Papillote de cordero con tomate y queso feta

40 Min

Costillas con miel y mostaza en papillote

1 Std.

Picantones a la cerveza

2 Std.