Osterhäschen (mit Sauerteig)

Osterhäschen (mit Sauerteig)

3.8 12 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 17 Std.

7 Stück

Zutaten

Weizensauerteig

Anstellgut (vom Roggensauerteig) siehe Tipp
25 g
Wasser (35-37°C)
100 g
Weizenmehl, glatt
100 g

Hauptteig und Fertigstellung

Weizenmehl, glatt
280 g
Zucker
40 g
Milch
110 g
Butter in Stücken
50 g
Salz
5 g
Öl zum Einfetten
Ei mit 1 EL Milch gut verquirlt
1
Rosinen für die Augen
7
Hagelzucker zum Bestreuen

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 20.6 mg

Protein 8 g

Kalorien 1303 kJ / 330 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 2.5 g

Gesättigte Fettsäuren 4.6 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frohe Ostern 25 Rezepte
Österreich

Newsletter - exklusive Rezepte 2020 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Dinkelbrot

17 godz. 25 min

Garten Focaccia

2 godz. 10 min

Blüten-Focaccia

1 godz. 45 min

Vollkorn-Cracker mit Avocadocreme

40 min

Erdnuss-Karamell-Schokolade

2 godz. 20 min

Zitronenkaramellsauce

45 min

Kräuterzuckerl

1 godz. 10 min

Schokonussaufstrich

1 godz.

Fruchtleder Himbeer-Heidelbeer

7 godz. 15 min

Bunte Schokoladentafeln

50 min

Dinkelzwieback

6 godz.

Kaffeesirup "oriental"

45 min