Hähnchen-Eintopf im Brot

Hähnchen-Eintopf im Brot

4.2 47 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 Portionen

Zutaten

Brote

Öl zum Einfetten
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten
600 g
Roggenmehl Type 1150
300 g
Sauerteig flüssig (z. B. von Seitenbacher)
75 g
frische Hefe grob zerbröselt
40 g
Salz
3 TL
Wasser
550 g
Apfelessig
20 g
Kartoffelstärke
20 g

Hähnchen-Eintopf und Fertigstellung

Wasser
800 g
Salz
1 ½ TL
Kartoffeln in Stücken (ca. 3 cm)
400 g
Hähnchenbrustfilets in Stücken (ca. 3 cm)
400 g
Paprika de la Vera
1 TL
Champignons je nach Größe halbiert oder geviertelt
200 g
gelbe Paprika in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehen
2
Chorizo in Stücken (1 cm)
50 - 100 g
Tomatenmark
15 g
Olivenöl
20 g
passierte Tomaten
400 g
Oliven, grün, entsteint
80 g
frische Thymianblättchen und etwas mehr zum Garnieren
5
Pfeffer
1 TL

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2189 mg

Protein 42 g

Kalorien 3700 kJ / 884 kcal

Fett 15 g

Ballaststoff 15.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 148 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Soul Food 80 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Pastitio

1 Std. 30 Min

Butter Chicken

1 Std.

Bayerischer Leberkäse

14 Std. 30 Min

Geflügel-Ragout von der Keule

1 Std.

Gefülltes Hähnchen mit glasierten Kartoffeln

1 Std. 30 Min

Fleischiger Kartoffel-Spitzkohl-Eintopf

1 Std. 20 Min

Rindfleisch süß-sauer mit Reisnudeln

30 Min

Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln

1 Std. 20 Min

Gyros-Pita-Pizza

2 Std.

Langos klassisch

1 Std. 30 Min

Holzfäller-Topf mit Kartoffeln und Champignons

3 Std.

Hähnchenbrust Metaxa

1 Std.