Kompatible Versionen
Menu: Pregado a vapor e legumes; Molho de frutos vermelhos para gelado
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pregado e legumes
- 80 g azeite
- ¾ c. chá de sal
- ½ c. chá de pimenta preta
- 2 c. chá de raspa de limão
-
4
filetes de pregado (120-200 g unid. aprox.)
oder 4 filetes de peixe branco (120-200 g unid. aprox.) - 200 g mistura de legumes (cenouras, curgete, aipo, nabo), descascados conforme necessário e cortados em pedaços (3 cm aprox.)
- 500 g água
- 400 g batata s/ casca, cortada em fatias (3 mm aprox.)
Molho de frutos vermelhos e finalização
- 600 g frutos vermelhos
- 250 g vinho branco
- 10 g rum
- 1 c. sopa de amido de milho
- 50 g açúcar
- Gelado q.b. p/ servir
- Nährwerte
- pro 1 dose
- Kalorien
- 2767 kJ / 661 kcal
- Protein
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 29 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7 g
- Ballaststoff
- 10.5 g
- Natrium
- 593 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bavaroise de café
4 Std. 45 Min
Galette de ratatouille - TM6
1 Std. 30 Min
Ninhos de batata com crème-fraîche e salmão fumado
2 Std. 40 Min
Hornazo
2 godz. 15 min
Salmão de Natal com coroa de legumes e molho de aneto
5h
Bolo de chocolate cozido duas vezes
1 godz. 15 min
Brunch italiano
1 Std. 30 Min
Rolos de alho-francês recheados com frango e noz
55 min
Pisco Sour
10min
Omelete no pão
40 min
Rolos de peito de peru com recheio de queijo
40 min
Bolo do caco com manteiga de alho
1 Std. 20 Min