Kompatible Versionen
Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Gnocchi and Sauce
- 30 g pistachio nuts, unsalted, shelled
- 1 garlic clove
- 15 g fresh basil leaves
- 70 g onions, quartered
- 400 g tinned chopped tomatoes
- 70 g water
- 1 ½ - 2 tsp fine sea salt, to taste
- 1 tsp ground black pepper
- 800 g gnocchi
- 3 Tbsp sunflower oil
Fruit Sorbet
- 60 - 100 g sugar, to taste
- 500 g frozen fruit, in pieces (see tip)
- 2 tsp lemon juice (optional)
- 1 egg white (see tip) (optional)
Broccoli Salad and Finalisation
- 1 red pepper, cut in pieces (2 cm)
- 1 apple, large, cored, quartered
- 250 g broccoli florets
- 30 g pine nuts
- 25 g olive oil
- 15 g cider vinegar
- 1 tsp honey
- 1 ½ tsp mustard
- 1 tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 6 Tbsp mascarpone (250 g)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 4037 kJ / 964 kcal
- Protein
- 20 g
- Kohlenhydrate
- 101 g
- Fett
- 50 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 20 g
- Ballaststoff
- 15.8 g
- Natrium
- 2123 mg
Alternative Rezepte
Orzo with Salmon and Spinach
40 Min
Spaghetti alla Carbonara
30 min
Orzo Pasta with Chicken and Pesto
30 min
Cauliflower Soup; Chorizo and Pepperonata Pasta
35min
Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM6)
1h 40 min
Black Bean and Avocado Wrap
15min
Courgette Soup; Steamed Fish and Potatoes with Lemon Sauce
40 Min
Salmon with Lemon Hollandaise, Asparagus and Rice
45 min
Coconut and Strawberry Eton Mess
3h 20min
Goat's Cheese Eggs with Watercress and Beetroot
30 min
Salmon and Leek Parcel with New Potatoes
1h
Cauliflower Cheese with Boiled Eggs
35min