Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena
Zutaten
Boloñesa de lentejas y berenjena
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150 g de lentejas secas
-
150 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
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150 g de zanahorias en trozos
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60 g de aceite de oliva
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300 g de berenjenas en dados de 2 cm
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80 g de vino tinto
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200 g de tomate troceado en conserva
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2 hojas de laurel secas
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1 cucharadita de tomillo seco
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1 cucharadita de orégano seco
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½ cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
16 láminas de pasta brick, (circular)16 láminas de masa filo (rectangular)
Salsa de yogur y menta
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10 g de hojas de menta fresca
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10 g de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
150 g de yogur griego
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10 g zumo de limón
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1 - 2 pellizcos de sal
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2 - 3 pellizcos de pimienta molida
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
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