Ιταλική πίτσα bianca

Ιταλική πίτσα bianca

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 6 Std. 30 Min

6 μερίδες

Zutaten

Προζύμι

φρέσκια μαγιά
3 γρ.
νερό
1400 γρ.
αλεύρι ολικής αλέσεως
100 γρ.
αλεύρι χωριάτικο
150 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Ζύμη πίτσας

αλεύρι φαρίνα
400 γρ.
νερό και ακόμα λίγο (αν χρειαστεί)
1480 γρ.
αλάτι
10 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το λάδωμα
15 γρ.
χυμό λεμονιού
30 γρ.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 646.3 mg

Protein 12.6 g

Kalorien 1644.3 kJ / 393 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoff 3.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.6 g

Kohlenhydrate 75.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Zύμωση 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ντάμπλινγκς με γέμιση σοκολάτας και σάλτσα από κεράσια

1 Std. 30 Min

Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας

Keine Bewertungen

Ρολά γέμισης με βερίκοκα, τυλιγμένα με πανσέτα (Αυστραλία)

1 Std.

Πάνκεϊκς με βανίλια και κανέλα

35 Min

Μαρμελάδα από νεράτζια

2 Std. 30 Min

Χωριάτικο ψωμί

2 Std.

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

10 Min

Κόκκινη, λευκή και μπλέ γρανίτα λεμόνι

Keine Bewertungen

Τσιγαρισμένο αρνί σε κύβους

Keine Bewertungen

Ατομικά τσίζκεϊκς σε βαζάκια

4 Std.

Κρέμα λεμονιού (lemon curd)

1 Std.

Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας

2 Std.