Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 porciones

Zutaten

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 281 mg

Protein 11 g

Kalorien 1653 kJ / 394 kcal

Fett 28 g

Ballaststoffe 2 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Frixuelos rellenos de merluza y gambas

2 Std.

Lenguado al vapor con verduritas para dos

30 Min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 Min

Salmón relleno de su mousse con salsa de mango

45 Min

Salmón en salsa cremosa de champiñones con papas

50 Min

Almejas con salsa de azafrán

30 Min

Rollitos de ensalada de surimi

20 Min

Kabsa de salmón

Keine Bewertungen

Pasta alternativa con salmón y chicharos

45 Min

Hamburguesas de sepia

15 Min

Pulpo enamorado

50 Min

Tacos perrones

30 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen