Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Keine Bewertungen

Vorbereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 porciones

Zutaten

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 281 mg

Protein 11 g

Kalorien 1653 kJ / 394 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Pescado a la veracruzana

30 min

Pescado al vapor con verduras y tintes cítricos

40 min

Salmón con salsa de frambuesa y espárragos

20 min

Espirales de calabacita con camarones y salsa de limón

25 min

Pescado empapelado al chile serrano

30 min

Robalo envuelto en hoja de plátano y hoja santa

50 min

Merluza con patatas y salsa de tomate para dos

35 min

Poke bowl de atún spicy

30 min

Pescado y mejillones en salsa

20 min

Salmón y arroz basmati en salsa cremosa de eneldo

40 min

Salmón al vapor con verduras de verano

30 min

Salmón en costra de almendras con espárragos y pasta Tagliatelle

35 min

Alle anzeigen

Alle anzeigen