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Crema de ejote con apio y ensalada de pollo
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
5 porciones
Zutaten
Crema de ejote con apio
-
500 g de ejotes en trozos, congelado
-
3 ramas de apio en trozos, congelado
-
20 g de cebolla
-
1 ramita de cilantro sólo las hojas
-
1 papa pelada y en trozos.
-
20 g de mantequilla (opcional)
-
2 cubos de caldo
Ensalada de pollo
-
1000 g de agua
-
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en mitades
-
200 g de zanahoria en cubos (1 cm)
-
200 g de papa en cubos (1 cm)
-
200 g de chícharos congelados
-
150 g de crema ácida y un poco más para servir
-
100 g de mayonesa
-
1 cucharadita de sal
-
tortillas de maíz en juliana, fritas, para servir
-
1 lechuga francesa desinfectada, para servir
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porción
Protein
26 g
Kalorien
1688 kJ /
402 kcal
Fett
20 g
Ballaststoff
5 g
Kohlenhydrate
28 g
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