Kompatible Versionen
Menü: Couscous mit Marillen, Haselnüssen, Feta und Gemüse und Stracciatella-Creme
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Couscous
- 150 g Haselnüsse
- 150 g getrocknete Marillen, entsteint
- 300 g Zwiebeln, geviertelt
- 20 g Knoblauchzehen
- 60 g Olivenöl
- ½ TL Salz
- 200 g Couscous
- 600 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe,
oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerbröselt - 200 g Karotten, in Scheiben (5 mm)
- 200 g Zucchini, in Scheiben (7-10 mm)
- 150 g rote Paprika, in mundgerechten Stücken
- 100 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
- 150 g Feta, in Würfeln (5 mm)
Stracciatella-Creme und Fertigstellung
- 100 g Zucker
- 4 Eiklar
- 250 g Topfen, 20% Fett
- 50 g Schokoladenlinsen, hell, dunkel oder weiß
- 1 EL Olivenöl
- 40 g Feta, in Würfeln (5 mm)
- 2 TL Petersilie, frisch, gehackt, zum Servieren (optional)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 3300 kJ / 788 kcal
- Protein
- 26 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 42 g
- Ballaststoff
- 13.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
High Protein Brot (glutenfrei)
9 Std. 30 Min
Palatschinken aus Haferflocken (glutenfrei)
45 min
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1u. 10min
Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen
30 min
Bratäpfel mit Himbeer-Kokossauce
30 min
Apfelfleck mit Streusel
1h 40 min.
Hähnchen provençale mit Reis und Pfirsichen
1h
Brokkolisalat mit Pinienkernen
5 Min
Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln
45 min
Schnelles Thai-Hähnchen-Curry mit Basmati-Reis
30 min
Menü: Geeister Himbeerdrink, fruchtiger Linsensalat & Kokospudding
55 min
Topfenbrot mit Haferflocken und Wildkäutermix
1h 15 min.