Pizza bianca alla rucola

Pizza bianca alla rucola

4.7 26 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 35 Min

3 porzioni

Zutaten

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
30 g di olio extravergine di oliva
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
1 cucchiaino di sale

Farcitura

200 g di mozzarella di bufala a pezzi
250 g di formaggio Squacquerone

250 g di crescenza
1 pizzico di pepe macinato
2 mazzetti di rucola pulita e spezzettata con le mani
1 - 2 pizzichi di sale
2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 41.2 g

Kalorien 4376 kJ / 1046 kcal

Fett 53.8 g

Ballaststoff 5.3 g

Kohlenhydrate 106 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Di stagione 12 Rezepte
Italien

Passione Pizza 80 Rezepte
Italien

Pizze e focacce 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Focaccia croccante

2h 10min

Pizza alle zucchine

1h 45min

Pizza bianca alla ligure

1h 45min

Pizza alle verdure

2h 5min

Pizza alla marinara

1h 35min

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Schiacciata integrale ai pomodori

45min

Focaccia ai friarielli

2h 15min

Pizza diavola

1h 45min

Pizza alle tre farine

1h 55min

Pizza con salame piccante

2h

Focaccia ripiena alla mozzarella

50min