Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Gefüllte Tomaten mit Fisolensalat und Kurkumareis
Zutaten
Gefüllte Tomaten und Fisolen
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4 Fleischtomaten, (à 240-260 g)Fleischtomaten (à 120-130 g)8
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rote Zwiebel halbiert40 g
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Semmelbrösel20 g
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Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack1 - 2
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Zucchini in Stücken (2-3 cm)90 g
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gelbe Paprikaschote in Stücken (2-3 cm)80 g
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Mandelstifte30 g
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schwarze Oliven, entkernt30 g
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Schafskäse in Stücken80 g
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Kräuter der Provence, getrocknet1 EL
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Salz½ TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
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Wasser500 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 geh. TL
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Fisolen, frisch Enden abgeschnitten und in Stücken (2-3 cm)400 g
Dressing
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Walnüsse, halbiert50 g
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rote Zwiebeln50 g
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Weißweinessig25 g
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Sonnenblumenöl20 g
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Staubzucker1 TL
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Dijonsenf nach Geschmack1 - 2 TL
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Salz1 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Joghurtsauce
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frische Basilikumblätter15
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Knoblauchzehen halbiert, nach Geschmack1 - 2
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griechischer Joghurt (10% Fett)300 g
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Schlagobers, 30-40% Fett, kühlschrankkalt nach Geschmack30 - 50 g
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schwarze Oliven, entkernt50
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Salz1 TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
Reis und Fertigstellung
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Wasser1000 g
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Salz1 TL
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Kurkuma, gemahlen1 geh. TL
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Öl20 g
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Langkornreis250 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
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