Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

4.0 131 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porzioni

Zutaten

50 g di sedano a pezzi (3 cm)
50 g di carote a pezzi (3 cm)
100 g di cipolle a pezzi (3 cm)
30 g di olio extravergine di oliva
2 carciofi a fettine
800 g di carne di vitello in un solo pezzo (sottofesa)
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
350 g di latte
250 g di brodo di carne

250 g di acqua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 45.6 g

Kalorien 1335 kJ / 319 kcal

Fett 12.1 g

Ballaststoff 3.6 g

Kohlenhydrate 7.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carni 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Vitello tonnato

24 Std. 45 Min

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1 Std. 10 Min

Coniglio alla mediterranea

50 Min

Arrosto di tacchino con ratatouille

1 Std.

Roastbeef

55 Min

Arrosto di vitello arrotolato

2 Std.

Coniglio ai carciofi

1 Std. 25 Min

Vitello tonnato (per 2 persone)

5 Std. 35 Min

Arrosto di tacchino ripieno

1 Std. 30 Min

Ossibuchi agli asparagi

1 Std. 30 Min

Ossobuco alla milanese

1 Std. 10 Min

Brasato di manzo al vino rosso

12 Std. 30 Min