Rucolasalat mit Granatapfel - Gavurdağ Salatası

Rucolasalat mit Granatapfel - Gavurdağ Salatası

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Rucola
125 g
Walnusshälften
80 g
Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
2
glatte Petersilie frisch, abgezupft
6 Stängel
Minze frisch, abgezupft
6 Stängel
1 TL Minze, getrocknet, gehackt
Sumak
1 TL
natives Olivenöl
40 g
Zitronensaft
30 g
Granatapfelsirup sauer (Nar Eksisi)
30 g
grüne Spitzpaprika (ca. 250-300 g), in Stücken
4
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Chiliflocken (Pul Biber)
1 TL
Tomaten (ca. 400 g), gewürfelt
4
Granatapfelkerne (optional)
50 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 6 g

Kalorien 1252 kJ / 299 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 4.5 g

Kohlenhydrate 14 g

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