Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Teiglinge
- 235 g Wasser, kalt
- ½ Würfel Hefe (20 g)
- 3 TL Salz
- ½ TL Zucker
- 400 g Weizenmehl Type 405
- 100 g Dinkelmehl Type 630
- 1 TL Backmalz
- 40 g Butterschmalz
Lauge und Fertigstellung
- 2 TL Natron
- 50 g kochendes Wasser
- schwarze Pfefferkörner zum Dekorieren
- grobes Salz (z. B. Steinsalz) zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 730 kJ / 174 kcal
- Protein
- 5 g
- Kohlenhydrate
- 30 g
- Fett
- 4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 1.8 g
- Natrium
- 1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Beeren-Kranz mit Blüten
1h
Blätterteig-Möhren
40min
Kräuter-Brot-Schleifen
2h 30min
Nuss-Nougat-Stern mit Nutella
2 Std. 15 Min
Fußballbrot mit Paprikadip
2h 30min
Igel-Brötchen mit Schoko-Füllung
2h 30min
Hefeknoten mit Käse und Schinken
2h 30min
Hefeteig-Nikoläuse
2 Std.
Oster-Küken-Cookies
2 Std.
Baguettes d' Épi
17 Std.
Grissini-Trio
1 Std. 40 Min
Laugenherzen
1h