Kompatible Versionen
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Babeczki
- 140 g białek (4 białka, z jajek rozm. L)
- 1 szczypta soli
- 80 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia foremek
- 140 g cukru pudru
- 140 g mąki pszennej
- 80 g maku
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem budyniowy
- 250 g mleka, w temp. pokojowej
- 3 żółtka
- 30 - 50 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 30 g mąki pszennej
- 30 g skrobi ziemniaczanej
- 100 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 25 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
- brzoskwinie, połówki, z puszki, pokrojone w plastry, do dekoracji
- truskawki, świeże, pokrojone w plastry, do dekoracji
- borówki, świeże, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 1366.7 kJ / 326.4 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 27.9 g
- Fett
- 20.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 11.1 g
- Ballaststoff
- 2.7 g
- Natrium
- 201.6 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3 godz. 50 min
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26h 25min
Tort czekoladowy z polewą lustrzaną (mirror glaze)
7 Std. 55 Min
Ciasto francuskie
1h 45 min
Sernik straciatella z malinami (Charlotte Russe)
3 Std.
Tort walentynkowy
7h 20min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4h 40 min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3 Std.
Kakaowa rolada z kremem śmietanowym i owocami
4h
Biszkopt czekoladowy
4h
Biszkopt
1u. 50min