![Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/194c5efe-c60e-472e-96ff-79bf928353fc/Derivates/7bcabccb-3b9b-4702-80a5-3674d59cfd32.jpg)
Kompatible Versionen
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Budyń do kremu
- 500 g mleka, w temp. pokojowej
- 5 żółtek
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
oder 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 55 g mąki pszennej
- 40 g skrobi ziemniaczanej
Blaty bezowe
- 8 białek (ok. 250 g)
- 350 g cukru
- 1 szczypta soli
- 2 czubate łyżeczki skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczkę białego octu winnego
Krem budyniowy
- 200 g masła, miękkiego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 120 g cukru pudru
- 30 - 40 g likieru pomarańczowego, np. Cointreau®
Sos malinowy
- 50 - 100 g cukru
-
500
g malin, świeżych
oder 500 g malin, mrożonych, uprzednio rozmrożonych - migdały, w płatkach, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 2097.3 kJ / 501.3 kcal
- Protein
- 6.4 g
- Kohlenhydrate
- 71.9 g
- Fett
- 20.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoff
- 3.4 g
- Natrium
- 82.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ganache czekoladowy
3 Std. 20 Min
Kakaowe tiramisu z chili
7h 10 min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3h 50min
Tort orzechowo-makowy
4h 30min
Zielony tort biszkoptowy (green ombre naked cake)
3 Std.
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
48h
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2 godz. 50 min
Wilgotny biszkopt z olejem
4 Std.
Tort z bitą śmietaną, truskawkami i malinami
2h 40min
Biszkopt
1h 50min
Tort Marysieńka
9 Std. 30 Min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15 Min