Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Varm Cæsarsalat med polentakrutonger
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 55 Min
4 porsjoner
Zutaten
Polentakrutonger
-
parmesanost delt i biter (3 cm), pluss ekstra revet, til servering30 g
-
flatbladet persille, fersk kun blader2 kvister
-
vann300 g
-
grønnsaksbuljong (se tips)1 ts
-
polentamel80 g
-
smør, saltet20 g
Cæsarsalatdressing
-
druekjerneolje150 g
-
hvitløksfedd1
-
ansjosfilet, i olje (valgfri)1
-
majones (se tips)100 g
-
sitronsaft (ca. ½ lemon)20 g
-
Worcestershire saus glutenfri (se tips)1 ts
-
dijon sennep glutenfri2 ts
Cæsarsalat
-
vann900 g
-
kylling indrefilet500 g
-
salt etter smak
-
malt svart pepper etter smak
-
olivenolje til drypping, pluss ekstra til smøring
-
egg avkjølte4
-
pancetta (ca. 8 skiver)40 g
-
mini romanosalat (ca. 185 g), delt i fire på langs1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porsjon
Natrium
927.1 mg
Protein
45.1 g
Kalorien
3909.3 kJ /
930.8 kcal
Fett
77.2 g
Ballaststoff
1.8 g
Gesättigte Fettsäuren
13.8 g
Kohlenhydrate
15.8 g
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