Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 lingură piper roșu boabe
- 1 lingură piper alb boabe
- 1 lingură piper negru boabe
- 60 g unt, tăiat cuburi
- 45 g șalote, tăiate jumătăți
- 100 g brandy
- 130 g supă de vită
- 1 priză piper negru măcinat, sau după gust
- 1 lingură amidon de porumb, dizolvat în 1 lingură apă
- 60 g smântână grasă, 30-40% grăsime
- sare de mare fină, după gust
- Nährwerte
- pro 1 porție
- Kalorien
- 905 kJ / 216 kcal
- Protein
- 1.1 g
- Kohlenhydrate
- 8.1 g
- Fett
- 20 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Vită picantă gătită lent
8h 10 min
Coaste de vită în stil tunisian
Keine Bewertungen
Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
1 Std. 15 Min
Millefeuille cu ciocolată și caramel
Keine Bewertungen
Sos thai dulce cu chilli
Keine Bewertungen
Sos Beurre Blanc
20p
Salată cu pere și Roquefort
15 min
Sos olandez
15 min
Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie
1 Std. 30 Min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Sos în stil Big Mac
4h
Sos de muștar și mărar
2h 15 min