Mousse de salmón con salsa de yogur

Mousse de salmón con salsa de yogur

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

1600 g

Zutaten

Mousse de salmón

150 g de cebolla cortada en dos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de gelatina sin sabor en polvo
60 g de agua
700 g de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
100 g de vino blanco
100 g de mayonesa
100 g de crema de leche

Salsa y montaje

1 cucharada de ciboulette fresco picado
1 cucharada de perejil fresco picado
100 g de crema de leche
150 g de yogur natural
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1600 g

Protein 166.2 g

Kalorien 15035 kJ / 3591 kcal

Fett 294.6 g

Kohlenhydrate 32.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En casa con Thermomix® 67 Rezepte
International

Lúcete con tus invitados 7 Rezepte
International

Mes del mar 16 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Ensalada templada de arroz integral

35min.

Ensalada templada de couscous y calabaza

30min.

Verduras rellenas

1hod. 20min.

Ensalada de primavera con huevos poché

25min.

Albóndigas a la menta con salsa teriyaki

1hod.

Fideos orientales con pollo

30min.

Pizza de coliflor

20min.

Leche de avellanas

8hod. 15min.

Papillotes de merluza austral con puré de papas

45min.

Sopa con tropezones versátil

50min.

Empanadas de champiñones

2hod. 10min.

Salmón con salsa de champiñones y patatas

50min.