Mousse de salmón con salsa de yogur

Mousse de salmón con salsa de yogur

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

1600 g

Zutaten

Mousse de salmón

150 g de cebolla cortada en dos
100 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de gelatina sin sabor en polvo
60 g de agua
700 g de salmón fresco sin piel ni espinas cortado en trozos de 2 cm
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta
100 g de vino blanco
100 g de mayonesa
100 g de crema de leche

Salsa y montaje

1 cucharada de ciboulette fresco picado
1 cucharada de perejil fresco picado
100 g de crema de leche
150 g de yogur natural
10 g de jugo de limón recién exprimido
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1600 g

Protein 166.2 g

Kalorien 15035 kJ / 3591 kcal

Fett 294.6 g

Kohlenhydrate 32.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En casa con Thermomix® 67 Rezepte
International

Lúcete con tus invitados 7 Rezepte
International

Mes del mar 16 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50 Min

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 Std.

Risotto con hongos a la cerveza

40 Min

Té verde frío con cedrón y durazno

Keine Bewertungen

Dulce de membrillo casero

7 Std.

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50 Min

Sopa de cebolla

1 Std. 15 Min

Mermelada de ciruelas

45 Min

Chupe de locos

1 Std. 20 Min

Suspiro de limeña

5 Std.

Salsa de tomate estilo italiano

35 Min

Pisco sour

10 Min