Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

8 porties

Zutaten

sjalotten in stukken
100 g
verse tijm enkel de bladeren
10 takjes
porto
170 g
granaatappelsiroop
100 g
ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
900 g
zout
¾ tl
gemalen zwarte peper
½ tl
zelfgemaakte vulling (zie tip)
250 g
granaatappelpitten en iets meer om te garneren
50 g
Dijon mosterd
30 g
boter in stukken
30 g
rode ui gehalveerd, in plakjes
800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 27 g

Kalorien 1220 kJ / 291 kcal

Fett 8 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feesttafel 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Bibimbap burrito

Bibimbap burrito

45 Min

Guacamole

Guacamole

5 Min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30 Min

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

Filet mignon met gepeperde Parmezaanse saus en Roquefort-aardappelen

50 Min

Walnoot Brittle

Walnoot Brittle

1 Std. 30 Min

Pekingeend

Pekingeend

45 Min

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

Pikante sinaasappelchocolade op een stokje

2 Std. 50 Min

Bevroren aardbeidaiquiri

Bevroren aardbeidaiquiri

10 Min

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

Cannelloni met artisjokvulling en tomatensaus

1 Std. 35 Min

Rijst met rundvlees en broccoli

Rijst met rundvlees en broccoli

50 Min

Mosterd-dillesaus

Mosterd-dillesaus

2 Std. 15 Min

Zwarte spaghetti met garnalen

Zwarte spaghetti met garnalen

45 Min