Zum Hauptinhalt springen Suchen
Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur

Gevulde ossenhaas met granaatappelglazuur
Keine Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 porties
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • sjalotten in stukken
    100 g
  • verse tijm enkel de bladeren
    10 takjes
  • porto
    170 g
  • granaatappelsiroop
    100 g
  • ossenhaas in vlinder geopend voor een roulade (zie tip)
    900 g
  • zout
    ¾ tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • zelfgemaakte vulling (zie tip)
    250 g
  • granaatappelpitten en iets meer om te garneren
    50 g
  • Dijon mosterd
    30 g
  • boter in stukken
    30 g
  • rode ui gehalveerd, in plakjes
    800 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portie

Protein 27 g
Kalorien 1220 kJ / 291 kcal
Fett 8 g
Ballaststoff 3 g
Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feesttafel 11 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

4.7(15)

1 godz. 30 min

Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0(1)

1 godz. 25 min

Gegrilde Steak met Rode Pepersaus

Brak ocen

Kip tikka masala

4.9(15)

1 godz. 10 min

Chinees wok met varkensvlees met groenten

4.7(42)

1 godz. 20 min

Koreaanse Fried Chicken

4.6(8)

3 godz. 10 min

İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir

4.4(15)

1 godz. 5 min

Gyoza met kip en knoflook

4.3(3)

45 min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

5.0(1)

2 godz. 20 min

Gestoomde kip op zijn geheel

Brak ocen

Zuiderse gebakken kip en zoete maïs

4.0(3)

55 min

Rundsburgers met kaasvulling

4.9(9)

40 min

 Alle anzeigen
Alle anzeigen