Persian Flatbreads
TM6 TM5 TM31

Persian Flatbreads

4.6 (24 Bewertungen)

Zutaten

  • 320 g water
  • 10 g fresh yeast
    oder 2 ½ g dried instant yeast
  • 10 g honey
  • 405 g plain flour
  • 2 Tbsp olive oil, for greasing and brushing
  • 1 tsp fine sea salt
  • plain flour, for flouring
  • 5 g baking soda
  • 1 Tbsp sesame seeds
  • 1 Tbsp nigella seeds

Nährwerte
pro 1 piece
Kalorien
1981 kJ / 473.5 kcal
Protein
12.5 g
Kohlenhydrate
81.5 g
Fett
10.5 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
4 g
Natrium
464 mg

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