Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Risotto al radicchio e Taleggio (Bimby Friend)
Zutaten
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1600 g di acqua
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2 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale fatto in casa2 dadi per brodo vegetale (dose per 0,5 l) sbriciolati
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60 g di scalogno a metà
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40 g olio extravergine di oliva
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40 g di burro a pezzi
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350 g di radicchio a listarelle
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640 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio, 14-15 minuti di cottura)
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120 g di vino bianco secco
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1 - 2 cucchiaino di sale a piacere
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200 g di Taleggio a tocchetti
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
Italien
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