Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Eggs

eggs (53-63 g each) cold
6
water to fill to 1 l mark

Yoghurt sauce

yoghurt, 3,5% fat
400 g
lime juice, freshly squeezed
15 g
honey
10 g
ground cardamom
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
salt
1 tsp

Falafel

spring onions cut in rings (1 cm)
110 g
garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
egg yolk
1
canned chickpeas drained
400 g
olive oil
20 g
lemon juice freshly squeezed
20 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
salt
1 tsp
plain flour
40 g
baking powder
1 tsp
breadcrumbs
40 g
oil for deep-frying
1500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 563.3 mg

Protein 15.2 g

Kalorien 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoff 5.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Easter 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Chocolate and pear cake

1 Std. 30 Min

Spring Rolls

40 Min

Steamed aubergine and ricotta lasagne

1 Std. 25 Min

Miso soup, Sake seafood with rice

1 Std. 5 Min

Hamburger Buns with Stout Beer

3 Std.

Gorgonzola gelato with sautéed pears and toasted walnuts

14 Std. 15 Min

Root Vegetable Gratin

1 Std. 25 Min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1 Std. 35 Min

Neapolitan

Keine Bewertungen

Leek quiche

1 Std. 45 Min

Spinach and tomato quiche

1 Std. 45 Min

Broccoli Rabe Pesto with Pasta and Roasted Squash

45 Min