Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Eggs in Falafel coating with yoghurt sauce

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Eggs

eggs (53-63 g each) cold
6
water to fill to 1 l mark

Yoghurt sauce

yoghurt, 3,5% fat
400 g
lime juice, freshly squeezed
15 g
honey
10 g
ground cardamom
½ tsp
ground black pepper
1 tsp
salt
1 tsp

Falafel

spring onions cut in rings (1 cm)
110 g
garlic cloves
3
fresh coriander leaves only
4 sprigs
fresh parsley leaves only
4 sprigs
egg yolk
1
canned chickpeas drained
400 g
olive oil
20 g
lemon juice freshly squeezed
20 g
ground coriander
1 tsp
ground cumin
1 tsp
salt
1 tsp
plain flour
40 g
baking powder
1 tsp
breadcrumbs
40 g
oil for deep-frying
1500 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 563.3 mg

Protein 15.2 g

Kalorien 1695.8 kJ / 405.3 kcal

Fett 24.3 g

Ballaststoff 5.8 g

Gesättigte Fettsäuren 4.5 g

Kohlenhydrate 33.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Easter 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1h 5min

Carrot Torte

1h 10min

Vegan Apple and Nut Crumble with Rum Raisins

Pas d’évaluation

Yakisoba Rice Vermicelli

40min

Canestrelli (Italian Egg Yolk Cookies)

1h 25min

Chickpea soup with spinach

40min

Sweet Potato Spoon Bread

1h

Kabocha Sage Risotto

40min

Mixed mushroom burgers

50min

Mediterranean pearl barley risotto

1h

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50min

Chickpea, Squash and Kale Stew

45min