Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Scotch Eggs with celeriac and carrot salad

Keine Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

Eggs

eggs (53-63 g each) cold
6
water to fill to 1 l mark

Celeriac-carrot salad

celeriac cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
300 g
yoghurt, 3,5% fat
100 g
mayonnaise
20 g
lemon juice freshly squeezed
10 g
honey
10 g
salt
1 tsp
ground white pepper
2 pinches

Scotch Eggs

shallots halved
50 g
parsley leaves only
2 sprigs
beef, boneless sinew free, cut in pieces (3 cm)
600 g
eggs (53-63 g each)
2
mustard
15 g
breadcrumbs
70 g
salt
1 ½ tsp
ground white pepper
½ tsp
flour for flouring
20 g
oil for deep-frying
1500 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 742 mg

Protein 32.8 g

Kalorien 1933 kJ / 462 kcal

Fett 26 g

Ballaststoff 3.3 g

Gesättigte Fettsäuren 5.7 g

Kohlenhydrate 24.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Easy Easter 14 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Beef Bourguignon

1 Std. 30 Min

Beer Brats with Onions and Peppers

4 Std. 15 Min

Twice Baked Cheese Soufflés (Metric)

1 Std. 25 Min

Pork tenderloin with mustard sauce

35 Min

Sautéed Courgettes (200 g)

20 Min

Browning Pork Strips

15 Min

Frozen Fruit Sorbet (TM5 Metric)

5 Min

Pork Tenderloin with Whiskey Honey Sauce

35 Min

Meat Stock Paste

45 Min

Fruity Quinoa Puddings with Raspberry Sauce

2 Std.

Roasted Red Pepper Shots

30 Min

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

40 Min