Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.7 50 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

Pickled Red Cabbage

red wine vinegar
125 g
caster sugar
10 g
fine sea salt
10 g
red cabbage cored, cut in pieces (5 cm)
250 g

Pea Houmous

water
500 g
frozen peas
125 g
fresh mint leaves only
5 g
olive oil
40 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 pinch
tahini (see tip)
3 Tbsp
lemon juice
30 g
tinned chickpeas drained, rinsed (1 x 400 g tin)
240 g

Tahini Yoghurt Sauce

plain yoghurt (see tip)
100 g
tahini
60 g
fine sea salt
¼ tsp
lemon freshly squeezed juice only
1

Meatballs

garlic cloves
2
lamb mince
800 g
medium eggs
2
fine sea salt
2 tsp
smoked paprika
2 tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp

Flatbreads

plain yoghurt
250 g
baking powder
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
caster sugar
½ tsp
strong white bread flour plus extra for dusting
175 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2326 mg

Protein 41 g

Kalorien 3765 kJ / 900 kcal

Fett 53 g

Ballaststoff 7.5 g

Gesättigte Fettsäuren 18 g

Kohlenhydrate 58 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Calendar 2022 12 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Galentine's Day 10 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Quick Flatbreads

20 Min

Chilli Con Carne

35 Min

Chicken Shawarma with Moroccan Houmous and Chilli Sauce

2 Std. 25 Min

Sticky Sesame Chicken

40 Min

Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde

1 Std. 15 Min

Lamb Burgers with Garlic Herb Mayo

1 Std. 15 Min

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

30 Min

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1 Std. 15 Min

Chicken Tikka Flatbreads

45 Min

Chicken and Chorizo Filo Pie

2 Std.

Chicken Katsu Curry with Rice

1 Std. 40 Min

Chilli Cheese Nachos

40 Min