Gratinovaný chřest se šunkou

Gratinovaný chřest se šunkou

4.6 10 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porce

Zutaten

100 gramů goudy na kousky
50 gramů staršího pečiva na kousky
1 stroužek česneku
1000 gramů chřestu oloupaného, s odříznutými dřevnatými konci (viz Tip)
750 gramů vody
¾ čajové lžičky soli
1 špetka cukru
½ čajové lžičky citrónové šťávy
40 gramů másla
1 polévková lžíce hladké mouky
4 plátky šunky
1 žloutek
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Protein 24 g

Kalorien 1456 kJ / 349 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 4.1 g

Kohlenhydrate 15 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recepty roku 2021 12 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Krémová polévka s medvědím česnekem

30 Min

Polévka ze zeleného chřestu s crème fraîche

30 Min

Chřestová polévka s rukolou a bazalkou

40 Min

Chřest s pošírovaným vejcem a řeřichovým přelivem

35 Min

Chřest s ředkvičkami a vaječným vinaigrette

40 Min

Chřestový krém se sýrovými chipsy

50 Min

Chřestová polévka se slaninovými chipsy

25 Min

Slávky alla Medoc

50 Min

Zapečené brambory s lososem a koprem

1 Std.

Rizoto s krémovou rukolou

40 Min

Gratinované cannelloni plněné pórkem a brokolicí

1 Std. 45 Min

Houbové rizoto s mascarpone

30 Min