Tuna empanada

Tuna empanada

4.5 22 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

6 portions

Zutaten

Tuna filling

onions cut in quarters
300 g
red peppers cut in pieces
150 g
green peppers cut in pieces
150 g
canned crushed tomatoes
200 g
extra virgin olive oil
50 g
sugar
1 tsp
salt
1 tsp
canned pickled tuna ("bonito en escabeche"), drained (see tip)
200 g
hard-boiled eggs chopped
2

Empanada dough

water
50 g
extra virgin olive oil
50 g
white wine
50 g
lard
90 g
90 g butter
egg
1
fresh yeast crumbled
25 g
3 tsp dried yeast
bread flour
450 g
salt
1 tsp

Assembly

flour for dusting
egg beaten
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 24 g

Kalorien 2904 kJ / 694 kcal

Fett 39 g

Kohlenhydrate 62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Flavours of Spain 12 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen...

Fattoush with grilled haloumi

Fattoush with grilled haloumi

5 Std.

Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

1 Std. 15 Min

Shrimp Louie Salad

Shrimp Louie Salad

1 Std. 30 Min

Green Smoothie Bowls (Matthew Kenney) Metric

Green Smoothie Bowls (Matthew Kenney) Metric

15 Min

Garlic soup

Garlic soup

40 Min

Gerbeaud Cakes (Metric)

Gerbeaud Cakes (Metric)

1 Std. 20 Min

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

Carrot Crêpes with Tomato Sauce

1 Std.

Caterpillar chocolate roll

Caterpillar chocolate roll

3 Std. 15 Min

Date and pistachio truffles (bethith)

Date and pistachio truffles (bethith)

30 Min

Full menu: lentils, pork tenderloin and salad

Full menu: lentils, pork tenderloin and salad

2 Std. 40 Min

Keftedes (meatballs)

Keftedes (meatballs)

2 Std. 30 Min

Banana Nut Bundt Cake

Banana Nut Bundt Cake

1 Std. 30 Min