Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

4.0 4 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

1 receta completa

Zutaten

Salsa bechamel vegana

700 g de leche de soya
40 g de harina de trigo
10 g de aceite vegetal
½ cdita de nuez moscada en polvo
1 cdita de sal
2 - 3 pizca de pimienta negra molida

Lentejas rojas

100 g de zanahoria (aprox. 1 zanahoria), cortada en trozos
100 g de cebolla blanca en mitades
80 g de apio en trozos
2 dientes de ajo pelados
80 g de jitomate deshidratado
30 g de aceite vegetal
330 g de lentejas rojas, secas (ver tip)
550 g de agua
2 hojas de laurel secas
3 pimientas gordas (optional)
1 ½ cdita de azúcar

1 ½ cdita de azúcar morena
1 - 1 ½ cdita de sal
½ cdita de pimienta negra molida
800 g de jitomate triturado
30 g de vinagre balsámico

Espinacas y setas salteadas

400 g de hojas de espinaca fresca
1000 g de agua
2 dientes de ajo, pelados
40 g de aceite de oliva
2 - 3 pizcas de sal
60 g de cebolla blanca en mitades
600 g champiñón en cuartos
1 cdita sal

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 receta completa

Natrium 8447 mg

Protein 163 g

Kalorien 13556.2 kJ / 3240 kcal

Fett 104 g

Ballaststoff 85 g

Gesättigte Fettsäuren 13 g

Kohlenhydrate 465 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

MUNDO THERMOMIX V 16 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Ensalada de quinoa con tofu

55 Min

Quinoa bowl con hongos

45 Min

Bowl de garbanzos con salsa de cacahuate (vegano)

40 Min

Curry katsu de tofu vegano

30 Min

Moussaka Vegana

1 Std. 20 Min

Waffles veganos con espinacas

30 Min

Falafel de coliflor y lentejas rojas

2 Std. 30 Min

Quinoa con ejotes

30 Min

Bolitas de quinoa

1 Std.

Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado

45 Min

Garbanzos con camote y espinacas

40 Min

Tortitas de garbanzo

25 Min