Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

Cerdo con crema de hinojo y puré de verduras

3.8 5 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

4 porciones

Zutaten

Marinada

500 - 600 g de lomo de cerdo
30 g de aceite de oliva
½ cdita de sal
1 - 2 pizcas de pimienta negra molida
1 pizca de ajo en polvo
½ cdita de romero fresco

Crema de hinojo

60 g de cebolla blanca en mitades
30 g de aceite de oliva
300 g de hinojo en trozos (2-3 cm)
1 cda de mostaza
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo

Puré de verduras

50 g de echalote pelado, en mitades
50 g de aceite de oliva
400 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
400 g de caldo de verduras
250 g de ejotes
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
50 g de crema (35% grasa)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 477.2 mg

Protein 30.1 g

Kalorien 2338.9 kJ / 559 kcal

Fett 35 g

Ballaststoff 9.7 g

Gesättigte Fettsäuren 6.8 g

Kohlenhydrate 32.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Mundo Thermomix X 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Sopa de papa al curry TM6 (Pelar)

35 min

Calabazas rellenas en salsa de chabacano

1 godz. 30 min

Estofado de res

4 godz.

Ensalada de coles de bruselas

35 min

Crema de zanahoria y jengibre

55 min

Lomo de cerdo en salsa de tamarindo

1 godz.

Puré de papa y poro

40 min

Tradición italiana de carne molida y coliflor

1 godz.

Sopa de zanahoria y espinacas

35 min

Sopa de brócoli

15 min

Chuleta de cerdo con puré de zanahoria

1 godz.

Milanesas de res

1 godz. 40 min