Chleb faszerowany jajkami i fasolką z oliwkami

Name: Chleb faszerowany jajkami i fasolką z oliwkami
Prep time: 20 min
Cook time: 5 h 35 min
Total time: 5 h 35 min
Yield: 16 porcji
Ingredients: 5 g bazylii, świeżej; 120 g czarnych oliwek, bez pestek; 500 g wody; 7 jajek; 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej; 1 łyżeczka soli; 200 g oleju; 1 ząbek czosnku; 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego; 2 chleby pełnoziarniste

4.1 35 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 5 Std. 35 Min

16 porcji

Zutaten

Farsz

5 g bazylii, świeżej tylko liście
120 g czarnych oliwek, bez pestek odsączonych z zalewy
500 g wody
7 jajek
200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej pokrojonej na kawałki

200 g zielonej fasolki szparagowej, mrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
1 łyżeczka soli plus dodatkowa ilość do oprószenia fasolki i do smaku
200 g oleju o neutralnym smaku, np. rzepakowego, tłoczonego na zimno

200 g oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do smaku
2 chleby pełnoziarniste o wydłużonym kształcie (Ø kromki 8-9 cm), np. chleb drwalski (ok. 400 g każdy)