Chicken Satay with Peanut Sauce (Hestan Cue™) Metric
TM6 TM5

Chicken Satay with Peanut Sauce (Hestan Cue™) Metric

4.6 (57 Bewertungen)

Zutaten

Marinated Chicken

  • 680 g chicken breasts, skinless, boneless, cubed (4 cm)
  • 1 ¼ tsp kosher salt, Diamond Crystal®
  • 1 stalk lemon grass, fresh, cut in pieces (2.5 cm)
  • 2 garlic cloves
  • 15 g soy sauce
  • 1 tsp sriracha sauce
  • 1 tsp coriander, ground
  • 1 tsp turmeric, dried, ground
  • 1 lime

Peanut Sauce

  • 85 g peanut butter, smooth
  • 15 g sriracha sauce
  • 1 tsp rice wine vinegar
  • 2 tsp soy sauce
  • 1 tsp sugar (optional)
  • 60 g water
  • 5 tbsp oil, e.g. grapeseed, vegetable, canola, as needed to fry
  • kosher salt, Diamond Crystal®, to season, to taste
  • 20 fresh cilantro leaves, chopped
  • 1 - 2 limes, cut into wedges

Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1854 kJ / 443 kcal
Protein
41 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
28 g
Gesättigte Fettsäuren
7 g
Ballaststoff
2 g
Natrium
1604 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte