Pork tenderloin with mustard sauce

Pork tenderloin with mustard sauce

4.1 69 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 portions

Zutaten

pork tenderloin cut in slices (1 cm)
450 g
button mushrooms cut in slices
100 g
dry vermouth
75 g
75 g Madeira wine
milk
100 g
onions cut in halves
60 g
garlic clove (optional)
1
wholegrain mustard
2 tsp
hot mustard
1 tsp
chicken stock cube (for 0.5 l)
1
1 heaped tsp chicken stock paste, homemade
salt
1 tsp
ground black pepper adjust to taste
1 pinch
crème fraîche
2 tbsp
2 tbsp cream
cornflour (starch)
1 heaped tbsp
fresh parsley to garnish
2 - 3 sprigs

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 28 g

Kalorien 961 kJ / 230 kcal

Fett 7 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

The Basic Cookbook 174 Rezepte
Schweiz

The Basic Cookbook 133 Rezepte
International

The Basic Cookbook 133 Rezepte
International

The Basic Cookbook 131 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen...

Pork Tenderloin with Mustard Sauce

30min

Pork Fillet with Red Wine Sauce and Vegetables

45min

Stuffed peppers with rice and tomato sauce

1h

Roasted Pork and Apples with Butternut Squash Purée

1h 25min

Beef Stroganoff

1h

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26h 15min

Pork Fillet with Mustard Sauce

30min

Pork Fillet with Sauerkraut and Potato Purée

1h 10min

Sautéed Pork with Cider

55min

Beef goulash with bread dumplings

1h 30min

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35min

Poached Cod with Leek Sauce, Steamed Carrots and Basmati Rice

40min