Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem

Pieczone falafele i sos jogurtowy z koperkiem

3.7 67 Bewertung

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 14 Std. 20 Min

4 porcje

Zutaten

Pieczone falafele

250 g ciecierzycy, suszonej
2000 g wody plus opcjonalnie 1-2 łyżki do masy
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
150 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
3 - 4 ząbki czosnku
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 - 10 g kolendry, świeżej tylko liście
2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki chili, mielonego
½ - 1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Sos jogurtowy z koperkiem

5 - 10 g koperku, świeżego tylko liście
400 g jogurtu naturalnego
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka miodu płynnego

1 łyżeczka syropu z agawy
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki soli

Pieczenie falafeli

oliwa z oliwek do posmarowania blachy i falafeli
woda do zwilżenia dłoni

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 4 porcje

Natrium 4995 mg

Protein 73 g

Kalorien 5820 kJ / 1390 kcal

Fett 34 g

Ballaststoff 36 g

Gesättigte Fettsäuren 8 g

Kohlenhydrate 216 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

FAST FOOD W ZDROWSZEJ ODSŁONIE 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry

Falafele z łodygami natki pietruszki i kolendry

9 Std. 30 Min

Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym

Falafele z sosem pomidorowo-kokosowym

9 Std.

Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym

Pulpety z soczewicy z makaronem w sosie pomidorowym

1 Std.

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15 Std.

Pasztet gryczany pełen roślinnego białka

Pasztet gryczany pełen roślinnego białka

3 Std.

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

Wegańskie burgery z pieczarek i resztek ugotowanego ryżu

1 Std. 40 Min

Wegetariańskie burgery z fasoli

Wegetariańskie burgery z fasoli

1 Std. 10 Min

Pasta bezjajeczna

Pasta bezjajeczna

5 Min

Falafele z bobu i cieciorki

Falafele z bobu i cieciorki

50 Min

Wegańskie "chili con carne"

Wegańskie "chili con carne"

1 Std.

Pasta kanapkowa curry z ciecierzycy i soczewicy

Pasta kanapkowa curry z ciecierzycy i soczewicy

40 Min

Kotleciki pietruszkowe

Kotleciki pietruszkowe

25 Min