Broccoli, red capsicum and pine nut salad

4.8 175 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 10 Min

6 portions

Zutaten

broccoli cut into florets
300 g
red capsicum (approx. 150 g), deseeded and cut into pieces
1
red apple (approx. 100 g), cut into quarters
1
pine nuts (see Tips)
30 g
olive oil
25 g
white balsamic vinegar (see Tips)
15 g
honey
1 tsp
mustard of choice
1 ½ tsp
sea salt (see Tips)
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 346 mg

Protein 2.5 g

Kalorien 494.3 kJ / 118.1 kcal

Fett 7.9 g

Ballaststoff 2.9 g

Gesättigte Fettsäuren 0.8 g

Kohlenhydrate 11.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Health boost challenge 29 Rezepte
Australien und Neuseeland

Manifesto 202 Rezepte
Australien und Neuseeland

Nourish 29 Rezepte
Australien und Neuseeland

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Strawberry gin fizz

10min

Pear and ginger purée (6-9 months)

25min

Raspberry whip

10min

Salmon and fennel risotto

30min

Lentil curry (dahl)

30min

Healthy chocolate mousse

10min

Moroccan chicken and cauliflower cous cous

25min

Almond and date bars

2h 15min

Carrot, pumpkin and ginger purée

20min

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Honey, soy and mustard marinade

5min

Creamy capsicum and zucchini soup

40min