Albóndigas con salsa de tomate y arroz

Albóndigas con salsa de tomate y arroz

4.5 67 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 raciones

Zutaten

Albóndigas

40 g de pan sin gluten en trozos
100 g de leche
3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
40 g de queso parmesano
1 diente de ajo
200 g de carne picada de pavo
200 g de carne picada de cerdo
2 huevos
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de orégano seco (optional)

Salsa de tomate

20 g de apio en trozos
70 g de zanahoria en trozos
90 g de cebolla en trozos
1 de pimienta de Cayena desmenuzada (optional)
40 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
½ cucharadita de sal
400 g tomate triturado en conserva
5 hojas de albahaca fresca
1 pellizco de pimienta negra molida
100 g de agua

Arroz al vapor

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
20 g de aceite de oliva
200 g de arroz basmati
4 hojas de albahaca fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1530.3 mg

Protein 31.8 g

Kalorien 2973 kJ / 710 kcal

Fett 39.8 g

Ballaststoff 3.5 g

Gesättigte Fettsäuren 10.5 g

Kohlenhydrate 57.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recetas sin gluten 10 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen...

Fideuá de verduras y pollo

30 phút

Guiso de verduras con albóndigas

55 phút

Albóndigas de ternera con patatas y guisantes

1h

Pollo guisado con arroz

1h 25 phút

Pilaf de arroz con ternera y pimientos

30 phút

Estofado de pavo al ajillo

45 phút

Ternera estofada con ñoquis

1h 30 phút

Ragout de pollo

45 phút

Muslos de pollo a la cerveza

1h 30 phút

Arroz con sofrito de verduras y jamón

50 phút

Risotto de pollo y verduras

25 phút

Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas

1h