Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

Fromage frais aux noix et pain au petit-lait

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 15 Min

12 portions

Zutaten

Fromage frais aux noix

1500 g de lait entier frais
200 g de crème aigre, 18% m.g
250 g d'eau
30 g de jus de citron, fraîchement pressé
100 g de cerneaux de noix
de l'eau bouillante en suffisance

Pain au petit-lait

320 g de farine à pain (avec environ 13% de protéines)
100 g de farine de blé complet
50 g d'huile d'olive et plus pour graisser
1 c. à café de sucre
1 œuf
1 c. à café de bicarbonate de soude
1 c. à café de sel
du miel (optional) pour servir

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 366.4 mg

Protein 10.3 g

Kalorien 1437.2 kJ / 343.5 kcal

Fett 17.9 g

Ballaststoff 2.1 g

Gesättigte Fettsäuren 5.3 g

Kohlenhydrate 36.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermenter 10 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen...

Pâte à tartiner chocolat-noisette

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2 Std.

Carottes fermentées

Carottes fermentées

84 Std. 30 Min

Yaourt au lait de coco

Yaourt au lait de coco

15 Std.

Caramel de base

Caramel de base

25 Min

Pâte de base pour pain

Pâte de base pour pain

24 Std. 5 Min

Crème caramel

Crème caramel

5 Std. 30 Min

Pain au lait

Pain au lait

2 Std. 20 Min

Pain de mie

Pain de mie

3 Std.

Confiture de tomate et de piment rouge

Confiture de tomate et de piment rouge

1 Std. 15 Min

Ciabattines

Ciabattines

3 Std. 30 Min

Pain de campagne

Pain de campagne

2 Std.

Pain aux cinq graines

Pain aux cinq graines

50 Min