Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 ananas frais (environ 700 g)
- 450 g de caramel liquide, séparé (225 g + 225 g)
- 2 anis étoilés, séparés (1+1)
- 20 baies de poivre rose, séparées (10 + 10)
- eau pour immerger complètement les sacs (pas plus haut que le niveau de remplissage maximal)
- 30 g de jus de citron
- glace ou sorbet à la noix de coco, pour servir
- pistaches, non salées, décortiquées, pour décorer
- 6 feuilles de menthe, pour décorer
- Nährwerte
- pro 2 morceaux
- Kalorien
- 1539 kJ / 367.8 kcal
- Protein
- 4.5 g
- Kohlenhydrate
- 78.8 g
- Fett
- 6.4 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1.9 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
- Natrium
- 185.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ail confit
15 min
Craquelins à la pulpe végétale
11h 30min
Poudings au caramel anglais (Sticky Toffee Puddings) (Métrique) (TM6)
1h
Crème glacée à l'érable au lait d'amandes
13 Std. 20 Min
Salade chaude de choux de Bruxelles à la mangue, avocat et œufs pochés
55 min
Croquembouche à la crème d'orange et chocolat noir
10 godz.
Saumon aux herbes et citron Sous vide
1 godz. 40 min
Riz brun végétarien
40 min
Crème fouettée
10 min
Profiteroles
2 Std. 15 Min
Crème glacée au chocolat
12 Std.
Beurre
40 min