![Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas Nidos de espagueti con albóndigas de lentejas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/03e25c1a-9457-4b23-a52c-1179ee0ab109/Derivates/5b667182-0dcb-4a17-8e4c-be3ca335b4a8.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Albóndigas de lentejas
- 150 g de cebolla cambray, en trozos (3 cm)
- 150 g de apio, en trozos (3 cm)
- 150 g de zanahoria, en trozos (3 cm)
- 50 g de aceite de oliva
- 300 g de lenteja roja, seca
- 530 g de agua
- 60 g de puré de tomate
- 2 cdita de sal fina
- 1 cdita de pimienta negra molida
- 1 huevo
- 200 g de pan molido
- 2 huevos, para batir
- harina de trigo, para enharinar
- 600 g de jitomate triturado
- 20 g de vinagre balsámico blanco
- 2 cditas de azúcar
- 30 g crema fresca, (crème fraîche)
Nidos de espagueti
- 3000 g agua
- sal, para el agua de cocción
-
500
g de espagueti
oder 500 g de fetuccine (pasta larga seca) - 60 g de pimiento rojo, en triángulos (1 cm x 1 cm x 1 cm)
- 20 g de crema
- 2 - 3 de aceitunas negras deshuesadas, cortado en trozos pequeños
- perejil fresco, para decorar
- Nährwerte
- pro 1 porción
- Kalorien
- 1989.4 kJ / 475.5 kcal
- Protein
- 19.5 g
- Kohlenhydrate
- 78.2 g
- Fett
- 9.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.1 g
- Ballaststoff
- 8.2 g
- Natrium
- 0.6 mg
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